Nuestra llegada a Middleburg marcó un antes y un después de nuestro viaje por Estados Unidos ya que nos recibió una familia totalmente americana donde solo un integrante de la familia hablaba algo de español, y ese personaje es nuestro gran amigo Justin. El y Tavo son amigos hace más de 5 años, se conocieron en un campamento de verano en Corea del Sur 🇰🇷 y desde ahí nunca se han dejado de hablar, incluso Justin ha estado 3 veces en Colombia y siempre se ha hospedado en la casa de Tavo, así que cuando digo "gran amigo" es porque el y Gustavo son prácticamente hermanos. 😅
Cuando Justin se enteró que nuestra aventura iniciaría en USA, no dudó ni un segundo en invitarnos a Middleburg y ofrecernos su casa por el tiempo que fuéramos a estar por ahí y bueno, se podrán imaginar nuestra respuesta a tan tentadora oferta, ¡OBVIO DIJIMOS QUE SI! 😃
Ahora bien, para llegar a Middleburg desde Peachtree City supuestamente íbamos a tomar un bus de Greyhound que nos tomaría 18 horas en llegar a nuestro destino (contando trayectos y las paradas). 😥El tiquete nos había costado un poco más de $60 USD por persona y nos tocaba viajar a media noche, así que planeábamos dormir todo el recorrido hasta washington (que es donde está la estación de bus) y allí nos esperaría Justin.
Hasta ahí el plan era perfecto, un poco caro e incomodo, pero nada que no pudiéramos aguantar. Cuando llegamos a la estación de Geyhound en Atlanta el panorama empezó a cambiar; el ambiente se sentía pesado, habían indigentes por todos lados e incluso la chica que iba delante nuestro en la fila tenia marcas en su brazo como si hubiese sido acuchillada. Una vez ahí, anunciaron que nuestro bus se retrasaría hasta las 2:00 AM en recogernos y no había ni una sola persona que nos diera información sobre nuestro viaje (Al parecer a esa hora solo están los operarios de buses y el guardia de la puerta en la estación). Cuando finalmente llegó nuestro bus (Efectivamente a las 2:00 AM) y, justo antes de abordar, vimos una escena que hasta hoy nos impacta: una mujer tirada en la puerta del Bus, completamente inmóvil y con la mirada totalmente perdida, que vomitaba mientras los auxiliares de la estación trataban de ayudarla. 🤮 Les juramos que en ese momento nos sentimos en la película "El exorcista".
EN FIN, el ambiente no se veía muy prometedor para un viaje TAN LARGO y decidimos perder el bus, tomar un Uber, irnos al aeropuerto de Atlanta e intentar rentar un auto para por fin poder llegar a nuestro destino. Como era de esperarse, teniendo en cuenta que alquilamos el carro a ultima hora y que la ciudad de devolución del vehículo era diferente a donde lo rentamos, nos salió CARÍSIMO. 😓
¡QUE NOCHESITA LA QUE PASAMOS! 🤣
Ustedes nos conocen y saben que NUNCA nos dejamos afectar por las situaciones negativas; siempre tratamos de sacarle lo bueno a todo y ¡VAYA QUE ESO SI SIRVE! porque al día siguiente nos aprobaron la devolución del dinero que pagamos en Greyhound, argumentando que nuestro bus se había retrasado 2 horas. 😃
Estábamos muy felices, no solo porque no habíamos perdido esa platica, sino porque al sacar cuentas, terminamos pagando EXACTAMENTE LO MISMO por el carro. Mejor dicho, era una buena noticia tras otra y nosotros trasnochado sin haber dormido en toda la noche. 😅 Lo mas bacano fue cuando, al alquilar el carro en AVIS, nos dieron un SÚPER UPGRADE como regalo por nuestra luna de miel y en vez de irnos en un vehículo pequeño nos fuimos en UNA TREMENDA NAVE que hasta tenía opción para graduarle la temperatura a los asientos jajajaja.
A todas estas, Justin no tenía NI IDEA de todo el drama que pasamos para llegar a su casa y, aprovechamos que en auto podíamos llegar un poco más rápido para sorprenderlo y llegar directo a su casaaaaaa. El no se lo esperaba, Justin juraba que íbamos a llegar a la estación de buses y el estaba preparado para recogernos ahí. Entonces lo engañamos durante horas y llegamos de sorpresa a su casa, ¡No se imaginan la cara de felicidad (Y sorpresa) de ese hombre! 😂 Sin duda alguna lo volveríamos a hacer.
Nuestra primera impresión al llegar fue decir WOW a su casa, tenía un patio ENORMEEEEEE, totalmente verde, incluso tenían una huerta con cebollas, tomates, arvejas, espinaca y otros vegetales y especias. 🥕🌽🥦 Otro detalle que nos sorprendió es que tiene un “sótano de tormentas” para protegerse de tornados al que lamentablemente, nunca sacamos el espacio para entrar. 🌪
🏡 La casa tiene casi 100 años y en su interior encontramos miles de detalles, todas sus paredes están cubiertas con papel tapiz, tiene piso de madera, los muebles están vestidos con bordados y flores por todos lados, a la cocina no le cabe ni una cucharita más y el baño tiene una tina color rosa jajaja realmente todo ha sido muy pintoresco y típico pero sin duda HERMOSO. 😍
En nuestro paso por Middleburg no solo conocimos sus alrededores, sus viñedos, sus escuelas de equitación y su tranquilidad (ya que escasamente tiene unos 600 habitantes), también comimos DELICIOSO. 🤤 Justin y su mama cocinan como los dioses, LITERALMENTE, sobretodo ella es tremenda chef y cocina DE TODO, desde cocina internacional hasta platos súper típicos de los Estados Unidos como el famoso mac & cheese, el spoon bread, el sloppy joe, las costillitas BBQ, las patas de cangrejo, el angel foot cake, los S’mores, los Deviled eggs, los hot dogs, la pizza hecha en casa, las pastas y hasta los desayunos con wafles, pancakes, tocino, jamón, huevos, tostadas, papa en cuadritos, hash browns… En fin, no salimos rodando de esa casa de milagrooooo. 😂
Y ni hablar de los asados o BBQs que son súper típicos de la cultura gringa ¡SON UNA DELICIAAAA! 🤤 Ahí lo que sobra es comida, por eso los amamos. Aquí les enumeramos 5 razones por las que los asados nos parecen el mejor plan del mundo.
1. Es un plan ideal para disfrutar y compartir entre familia y amigos
2. Es la excusa perfecta para unir a un gran número de personas entorno a una mesa.
3. Solo necesitas un asador, cervezas y mucha comida.
4. Pueden haber varios cocineros, así que no solo uno se llevará los créditos y tendrás mucha ayuda.
5. NADIE quedará con hambre, por el contrario, tendrás comida extra para los próximos 2 días. 🍻
¿Están de acuerdo con nosotros?
Definitivamente en todos los países del mundo deberían tener esta cultura de asados con MUCHA COMIDAAAAA, ¡Son un súper plan! 😍
Ahora bien, en Colombia la comida también es deliciosa y OBVIAMENTE queríamos que nuestros hosts la conocieran. Luego de ese BBQ llegó nuestro turno de demostrar nuestros dotes culinarios 😎; nosotros sentíamos la necesidad de retornar de alguna manera la hospitalidad que habíamos recibido en esta casa y solo podíamos pensar en hacerles ¡PATACONES! Sobretodo porque del asado habían quedado muchas cositas y todos sabemos que a los patacones les puedes poner encima lo que quierasssssss. 🤤
Así que emprendimos nuestro viaje hasta un supermercado asiático y de comida internacional a unos 40 minutos de la casa de Justin, 😅 ya que era la única manera de poder comprar plátanos verdes cerca. Como nunca son suficientes, compramos suficientes plátanos como para cocinar 50 patacones ¡Y SOLO ERAMOS 6 PERSONAS! 😬
Sobra decir que TODOS en la casa amaron el plan, disfrutaron su crujiente sabor y lo acompañaron con el tradicional hogao y de la infaltable AGUA E’ PANELA, que deliciaaaaaa. 🤤
Por cierto, que complicado fue explicarle a un gringo que es una panela 🤯; aún deben estar pensando que es un gran bloque de azúcar morena jajajaja.
Lo importante es que pasamos una noche súper agradable y todo salió de acuerdo al plan; además que la señora Cris (La mama de Justin, alias "la mejor chef del mundo mundial" 😅) quedó con una nueva receta para sus próximas comidas y hasta le dio su propio estilo porque nos enseño que los patacones también saben rico con pulled pork y mac & cheese encima. 😍
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